1、 均衡的早餐应该提供这些能量需求l/3。
2、 特别是肾动脉硬化、高血压的老年人要严格控制。
3、 古斯拉教授说，蜂蜜和牛奶可以起到最好的互补作用。
4、 洗澡。空腹洗澡容易引起低血糖、疲劳、头晕甚至虚脱。
5、 喝酸饮料。如果饭后大量饮用碳酸饮料，会引起腹胀等不适。
6、 一日三餐的科学安排与人体健康密切相关，晚餐不合理，尤其有害。
7、 如果晚餐和噩梦吃得太饱，经常会有噩梦，久而久之，就会导致疾病。
8、 为了保持营养平衡，老年人必须养成良好的饮食习惯，每天定期定量，力求清淡新鲜。
9、 立即松开腰带。这会突然降低腹压，从而削弱消化道的支撑作用，导致肠梗阻和胃下垂。
10、 输液。老年人和体质虚弱者空腹输液，容易引起头晕、心悸、出汗、恶心等药物不良反应。
11、 晚餐和肥胖中年人的晚餐应清淡，摄入量应控制在全天不超过30%，这将有利于预防和控制肥胖。
12、 吃柿子。空腹时胃会产生大量胃酸，容易与柿子中的胶质产生胃石，引起胃痛、恶心、呕吐等症状。
13、 祖国医学认为，饱食而卧是一种疾病。这是有道理的。应该做到：满足早餐，吃好午餐，节制晚餐。
14、 散步。人太饱的时候，胃内容物增多，胃壁变薄。如果立即运动，会影响消化功能，导致急性胃扩张。
15、 吸烟。饱餐一顿后，胃肠蠕动增加，血液循环加快，肠系膜毛细血管全部扩张，香烟中的有毒物质更容易进入人体。
16、 不吃早餐对人体有很大的伤害。如何科学地准备营养早餐？营养学家建议早餐应提供每个人每天所需的营养和能量的三分之一。
17、 蛋白质：早餐食品应确保蛋白质的良好来源，如主食加一个鸡蛋或一杯牛奶。简而言之，首先使用体积小、热量高、蛋白质丰富的食物。
18、 轻，是指调味品。食用油，无论是豆油还是芝麻油，都不宜过多，过多会增加脂肪的摄入量。蔬菜不宜太咸。太咸对肾脏有害，不利于血压稳定。
19、 饮酒。空腹时，人体需要将肝糖原转化为葡萄糖，以维持血糖的正常水平，酒精会抑制肝脏的正常功能。肝糖原很难转化为葡萄糖，从而诱发低血糖。
20、 由于蜂蜜很容易消化，德国人几乎用它来代替所有的糖，但古斯拉教授提醒说，蜂蜜害怕高温，加热不超过60度，否则会破坏生物活性酶，降低其营养价值。
21、 为了健康，人们必须养成良好的饮食习惯，保持一定的饮食速度，不要吞咽，充分咀嚼，让身体和大脑有适当的时间产生和接收饱腹感信号，以避免过量摄入。
22、 许多老年人因为牙齿不好，只吃软的东西，因为胃不好，油腻的东西基本上放弃了。随着时间的推移，它会形成只固定地吃某些东西的习惯，这很容易导致营养缺乏。
23、 晚餐和猝死一些强壮的中年人，晚餐后，突然在睡眠中休克，没有时间抢救死亡，尸体解剖检查发现是危险的急性坏死（出血）胰腺炎。晚餐过多容易发生急性胰腺炎。
24、 豆豉：根据现代科学分析，豆豉含有大量能溶解血栓的尿激酶，还含有大量能溶解血栓的尿激酶B老年性痴呆症的主要原因是脑血栓形成，从而预防和治疗老年性痴呆症。
25、 早上起床后，我们的身体在食，我们的身体已经处于最低水平。因此，身体应该在早上补充营养和能量，而不是在一天中的任何时候，以维持正常的生活活动和生理功能。
26、 维生素和矿物质：全谷物食品非常丰富B维生素(硫胺素、核黄素和烟酸)和钾、磷和铁等矿物质。牛奶和牛奶取代了提供相当数量矿物质的钙、磷和钾B族维生素，尤其是核黄素。
27、 清，是指少吃动物油和油腻的食物。动物油、肥肉和动物内脏，如猪肝、肥肠等，含有高脂肪，老年人食用后，容易肥胖和血脂增加，加速高脂血症、动脉硬化，其后果可导致脑血栓形成。
28、 意大利面可以解决这些问题。因为各种馅料可以搭配肉和蔬菜，并添加洋葱、姜、盐、酱油、味精等调味品，使食品能够提供各种维生素和钙、磷、铁、镁、钾等矿物质，防止老年人营养不足。
29、 人到中年，心、脑、肾等器官不如年轻时。很明显，消化系统或多或少有一些症状。如果此时不注意早餐的质量，必然会影响健康和长寿。健康对中年人尤为重要。热爱事业和生活的人会注意健康。
30、 紫菜：紫菜含有大量的碘、钙、铁、锌等矿物质。碘可直接作用于甲状腺激素的生成，调节生理基础代谢，促进身心健康。同时，经常吃紫菜也能延缓衰老，预防便秘，降低胆固醇。因此，老年人应该多吃紫菜。
31、 菠菜：菠菜富含抗氧化维生素C及维生素E可防止体细胞氧化，清除氧自由基等体内垃圾，防止或减少内脏褐脂素沉积引起的器官退行性老化。此外，菠菜含有大量的类黄酮，可以防止老年性黄斑的变性和老化。因此，老年人应该多吃菠菜。
32、 晚餐和肠癌F{大部分副食品都是晚上吃的，活动减少，一些蛋白质不能消化，一些消化产品不能吸收。这些物质在大肠中受到厌氧菌的影响，会产生胺酶、氨、消炎等有毒产物。这些有毒产物在肠腔内停留时间长，会增加结直肠癌的发病率。
33、 此外，无论是空腹还是饱腹，最好不要开车。因为在饥饿状态下，人们的血糖会降低，容易出现头晕、心悸、手颤抖等不适，司机的定向和判断力也会下降。饭后，大脑血流量减少，处于相对抑制状态，司机经常昏昏欲睡，成为交通事故的隐患。
34、 在人的大脑中枢，有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢，因此，我们就能知道自己到底吃饭了没有。如果进食过快，吃东西的速度快过饱食信号传递速度，人们就会在不知饱的情况下，不知不觉地继续吃喝，长年累月热量摄人过多，自然就会肥胖起来。
35、 晚餐和冠心病每天摄入的卡路里大多集中在晚餐的饮食方式或习惯上，会导致血胆固醇增加。高质量的晚餐会刺激肝脏产生低密度和极低密度的蛋白质，并在动脉壁上积累过多的胆固醇，这已成为动脉粥样硬化和冠心病的另一个原因。因此，即使你晚上工作得很晚，也不要在晚餐时吃得太多。
36、 膳食纤维:谷物纤维(如小麦纤维)增加食物体积，帮助维持健康规律的肠道系统。事实上，膳食纤维通过加速食物在消化道的通过时间来减少_『食物刺激肠壁。此外，纤维食物给人一种饱腹感，所以它也有助于减肥。燕麦、大米、大麦、水果、蔬菜和豆类富含可溶性纤维，通过增加胆固醇的排出来降低血液中的胆固醇水平。
37、 一般来说，早上，人体器官迟钝，胃津不湿，没有食欲，所以中年后，早餐不吃油炸、干、硬、油腻的食物，否则会导致食物滞留在胃里，导致消化不良。早餐最好选择营养丰富、易于消化和吸收的食物，如牛奶、面条，特别值得一提的是粥，粥生津养胃，有利于吸收，如果冬天每天喝莲子、银耳、枣等营养保健食品更好。
38、 碳水化合物：主要存在于大米和表面，是能量的优先来源。日常能量需求取决于你的年龄和工作类型。活动越多，能量消耗就越大：坐着时每小时消耗420千焦耳，慢走时每小时840千焦耳，快走时每小时1260焦耳。由此计算出的常见工作类型和日常能量消耗是：办公室工作的人每天有960千焦耳和8400千焦耳；体力劳动者，男性每天有18060只焦耳，女性有1579000只焦耳。
39、 新鲜意味着各种食物应该保持新鲜。新鲜蔬菜中广泛存在防癌物质。新鲜蔬菜中的维生素C它可以预防癌症和癌症。胡萝卜素可以消除烧焦肉中苯的致癌物毒性，抑制亚硝胺在人体内的合成，具有显著的抗癌作用；葱含有谷胱甘肽，可将人体过氧化物还原为无害物质，使肝肌细胞膜不受过氧化物损伤，达到预防癌症的目的；大蒜是植物中最富含锗的植物，锗具有抗癌作用。
40、 蜂蜜作为单糖，热量高，可直接被人体吸收；虽然牛奶营养价值高，但热量低，单一饮料不足以维持正常的生活活动。朋友牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能吸收足够的热量，补充维生素、氨基酸、矿物质和其他健康物质更全面，可以让人们整个早上精力充沛，牛奶和蜂蜜含有铁可以治疗贫血，分子结构不会相互抵抗，但可以很好地结合，有效改善血红蛋白，产生酶分解有害细菌，增强免疫力，激活细胞。
41、 传统观念是早餐，尤其是中年人，起床早，吃早餐早，但医学专家认为，经过一夜的睡眠，绝大多数器官休息，但消化器官仍在工作，消化吸收一天的胃肠道食物，早上，只是处于休息状态。如果早餐过早，它会干扰胃肠道的休息，增加消化系统的负担。早餐过早，身体的能量会转移到消化食物中，一天的新陈代谢自然循环会受到干扰，经过一整夜的消化代谢产物不及时消除后，体内的积累将成为各种老年疾病的原因。因此，早餐最好放在每天8点左右。
42、 正常人吃饭4~6小时后，胃内容物基本排空，然后营养物质被消化吸收，其中一部分储存在人体内，另一部分转化为人体所需的能量。如果空腹时间长，胆汁高度浓缩，胆汁可能会沉淀结晶、颗粒，甚至形成结石。此外，如果胃长时间没有食物，胃酸会刺激胃粘膜，可能损害胃粘膜、胃炎，甚至形成胃溃疡。由于低血糖，肝脏需要加速肝糖原的分解，以补充人体所需的能量，从而增加肝脏的负担，损害肝功能。长期不吃早餐会导致营养不足、脑能量不足、注意力不集中、精神不良等。
43、 所以，中年人一大早起床，忙着挤车上班，这段时间喝一些开水或淡盐开水会对健康有很大的好处，这是因为，经过一夜的睡眠，大量的水从尿液、皮肤和呼吸中排出，早上起床后，每个人都处于不同程度的生理失水状态，当然，每个人的表现都不同，很多人都很忙，不一定感到口渴，但此时，如果不及时补充水，不利于肝肾代谢和代谢产物的排泄，也不利于早餐的吸收，也会诱发便秘、血栓形成、肾病，因此，早餐前喝水，不仅对人体器官有相对的洗涤作用，而且对改善器官功能，预防老年疾病的发生有一定的保护作用。
44、 研究表明，晚餐太晚会增加尿路结石的发病率。这是因为当人体钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，尿液不能及时排出，尿液中大量的钙沉积，随着时间的推移会形成结石专家认为，晚餐的最佳时间是下午6点左右，尽量少吃零食，多喝开水是预防和控制路结石最有效的方法，普通人应该每天喝大约1500毫升的水早餐，最好加一些蜂蜜牛奶和蜂蜜是营养丰富的食物，在中国，很少有人一起吃，但在德国，他们是必不可少的早餐食品，甚至德国总理施罗德也向媒体透露，他的标准早餐是：牛奶 蜂蜜 面包德国营养学家古斯拉教授指出，蜂蜜已成为早餐的必需品，与其营养价值有关，德国营养学会临床实验表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和各种矿物质。它的颜色越深，矿物质就越多，经常吃可以提高人类免疫力，预防贫血神经症、肝病、心脏病等。