1、 据说镇江恒顺酱醋厂生产醋的时间还是21天。
2、 醋是一种酸性调味品，深受开胃降压的功效。
3、 他做饭的时候放了一点，味道鲜美，食欲大增。
4、 于是黑塔在21日加了一个酉字，把这种酸汁命名为醋。
5、 众所周知，夏代山西运城人杜康是中国最早的酿酒师。
6、 那醋是谁发明的呢？自古以来就有杜康造酒造醋的民间传说。
7、 杜康的儿子黑塔率族移居江苏镇江，在长江边的渔港设立作坊，每天用水浸泡酒糟，翻缸。
8、 泡到21天的酉时，当他揭开缸盖时，一股特殊的香味扑鼻而来。他尝了尝缸里的酒糟水，酸甜可口。