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2022年食品卫生培训班领导讲话材料(四篇)

2023-10-30互联网 实用范文 手机版

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

食品卫生培训班领导讲话材料篇一

大家上午好!

在省卫生厅领导的亲切关怀下,在安徽省护理学会、安徽医科大学护理学院的精心组织下,20xx年全省护理管理干部培训班(护理部主任班四期、护士长班五期)今天顺利开班了。在此我代表安徽省护理学会对各位领导、各位专家、各位学员的到来表示热烈的欢迎!为把本期培训班办成一个高质量的培训班,我们邀请了卫生部医政司护理处郭燕红副司长,她在百忙之中,不辞辛苦,前来我省授课,是对我省护理工作的重视和厚爱。对此,让我们以热烈的掌声向她表示衷心的感谢!

本次护理管理干部培训是根据《中国护理事业发展规划纲要(20xx-20xx年)》中“尽快培养一支既精通护理业务又具备科学管理知识、能力的管理队伍”的要求以及《安徽省护理事业发展五年规划(20xx年-20xx年)》提出对护理管理人员的培训目标是:到20xx年,全省二级以上医院100%的护理部主任、50%的护士长接受管理岗位规范化培训。本次培训也是省卫生厅委托给省护理学会的一项重要工作。目前已规范培训护理部主任3期、计177名,护士长4期、计 451名。通过培训,取得了显著的成效,护理管理工作的制度化、规范化建设取得了实质性进展,管理工作的法治意识、服务意识、效益意识、质量意识、战略意识得到了不同程度的加强,管理工作中识大局、重和谐、有创新、谋发展的工作思路和模式不断地予以明晰和强化。

今年省护理学会会同安徽医科大学护理学院,在认真总结以往培训经验的基础上,精心组织,认真筹划。从学习内容上来看,既有基本理论及专业知识,又有领导科学、管理艺术和有关法律法规知识的培训;从培训方式上看,既有集中授课,也有安排充足的临床实践、参观考察和讨论交流时间;从主讲的人员上看,有国内著名的专家教授,也有各有关部门的主要领导亲自为大家讲课。总的来说,这次培训将更加注重理性认识与感性认识的有机结合,比较贴近我省护理发展实际。

当前,我省医疗改革发展各项工作任务繁重,大家在医院里都是工作骨干,这次抽出时间来集中学习培训,机会是非常难得的。因此,一定要坚持高标准、严要求,力争把这次培训班办好,办出成效;学员们也一定要从高从严要求自己,确保圆满完成好学习培训的各项任务。

第一、端正学习态度,掌握方式方法。这次集中培训学习的内容很多,掌握好适合自己的学习方式方法很重要。大家要充分利用好这一段时间,集中精力、沉下身去、静下心来,身无旁骛地搞好学习,有计划地多读点书,增加自己的理论积累,努力取得更多的学习收获。大家在学习中,既要认真听课,又要独立思考,做到教学相长;既要认真学习辅导材料,又要多读相关书籍,从源头上汲取营养;既要潜心钻研,又要相互启迪,博取他人之长。要结合医疗卫生体制改革和护理发展中出现的新情况、新问题,联系自己的思想实际和工作实际,进行有针对性的深入思考,使自己对一些重大问题的认识更为全面、更为深刻。

第二,要学以致用,切实增强学习培训效果。我们的学习培训能否取得成效,既要看通过学习,大家的理论水平是否提高了,思想认识是否统一了,更要看实际行动,看实际效果,看大家贯彻落实精神的成效如何。希望大家在学习中,理论联系实际,深刻理解并把握护理发展形势,结合安徽省护理发展的实际,找准本医院本科室在发展中存在的难点和热点问题,真正把经过学习得到升华的思想成果转化为加快护理发展的强大动力,转化为推动经济社会发展建设的能力和水平。

各位学员,我省护理发展的任务十分繁重。通过这次学习培训,我相信大家的思路一定会更加清晰,精神一定会更加振奋,信心一定会更加坚定,各项工作一定能够开创新局面,取得新成绩,我省护理事业发展必将迎来更加辉煌灿烂的明天。

最后,祝培训班取得圆满成功!谢谢大家!

食品卫生培训班领导讲话材料篇二

同志们:

今天,召集大家到这里来,举办xx县卫生系统消防安全知识培训班,委托县消防大队领导和专业人士给大家上一次课,是贯彻落实省、市、县领导和有关部门关于切实加强消防安全工作部署的重要内容。这个培训班意义重大,希望大家要认真听、仔细记、积极参与。

为进一步做好下半年消防安全以及安全生产的各项工作。下面我提几点意见:

1、高度重视,落实责任。各医疗卫生单位要层层落实安全责任制,加强医疗卫生行业消防安全工作,遏制和杜绝安全隐患和安全事故。

2、积极行动,组织开展消防安全排查。各单位要进一步加强门急诊、病房、急救中心、集体食堂、集体宿舍等人员密集场所各地下空间进行排查,确保建筑物符合消防安全标准,配备消防器材,确保无阻碍逃生的违章设施或违章建筑。要重点加强对放射科、药品仓库、实验室、高压氧舱、配电室、电梯等部门安全的动态监督管理,确保落实责任到人、落实到细节。

3、开展消防安全宣传教育和应急救援演练。各单位要大形式,提高干部职工的防范意识。抓好特殊工种岗位人员的业务培训,提高特殊工种岗位人员素质和业务技能。各单位要完善生产安全事故应急救援预案,加强应急培训,提高事故应急处置能力和应急管理水平。

4、做好其他安全生产工作。卫生系统安全生产工作任务多、责任大,如生物安全、医疗安全以及院内的治安等,各单位要切实提高认识、加强管理,对重点部门、重点环节加大监管力度。要以构建和谐医患的要求,加强医患沟通,及时防范和处理医疗纠纷,多部门、多途径协调,妥善处理医闹事件,为群众创造良好的就医环境。

同志们,希望大家在今天的培训班上学习到更多的消防安全知识,回去以后要在广大干部职工中普及消防安全防范知识,传达今天我在这里的讲话内容,进一步做好下半年的消防安全以及安全生产工作,确保全年消防安全及安全生产工作上一个新的台阶。

最后预祝本次培训开班圆满成功!

谢谢大家!

食品卫生培训班领导讲话材料篇三

各位经理、单位负责人:

餐饮服务行业的食品卫生安全是关系到国计民生的大事,关系到社会的稳定。近几年来,经过市、区各级卫生监督部门的严格监管以及各单位自身的不懈努力,我市的食品卫生管理水平有了较大提高,总体情况良好。但是,当前正处于食物中毒高发期,我市食品卫生安全形势仍然非常严竣,各餐饮服务单位要以对人民生命健康和安全极端负责的态度,高度重视食物中毒的预防工作,减少食物中毒事故的发生。今天,我们在这里召开“贯彻国家卫生城市新标准暨预防食物中毒”培训班,很及时也是很重要,各位参加培训的同志要认真学习领会培训内容,进一步提高食品卫生管理能力。我在这里先简单地讲三方面内容,一是通报一下近两年来我市食物中毒发生情况;二是谈谈餐饮业食品卫生工作中存在的问题;最后再提几点要求。

一、通报一下近两年来我市食物中毒发生情况:去年我市共报告食物中毒29起,中毒人数403人次,其中28起细菌性食物中毒,1起化学性食物中毒。截止今年5月中旬,我市共报告食物中毒9起,中毒人数47人。中毒起数与去年同期持平,中毒人数较去年同期略有下降。从中毒原因看,今年报告的食物中毒中,肉类食品细菌性中毒4起,蔬菜残留农药中毒2起,刀豆中毒1起,蛋制品和不明原因中毒各1起。

二、谈谈餐饮业食品卫生工作中存在的几个主要问题:

1.领导不够重视,管理不够规范

有的单位到目前为止还没有制定详细可行的食品卫生管理制度,特别是各岗位的操作规范和管理要求以及对违反规定人员的奖惩措施都没有明确制定并有效落实,这给本单位的食品卫生工作带来了一定的难度,管理水平很难有所提高。

一些单位还没有专职或兼职的卫生专管员,缺少一个能够总体协调本单位采购、工程、厨房等各部门工作的食品卫生管理人员,这对于严把食品原料进货关、及时完善硬件设施、加强操作过程管理造成了一定的困难。

有的单位领导对于卫生监督部门提出的完善卫生设施,增添硬件设备的要求敷衍了事,毫不重视,凡事只算经济帐,不考虑食品卫生工作的大局,留下各种食品卫生安全隐患。

2.食品原料问题突出,操作过程隐患较多

我们在近几年的食品卫生监督执法中发现,食品原料不符合相关卫生要求的问题比较突出,特别是使用超过保质期限或标签标识不齐的定型包装食品加工菜肴、使用已经腐败变质或者参杂参假的食品原料加工菜肴,这些行为给消费者身体健康造成了一定的危害同时也违反了有关法律法规的规定。

在食品加工过程中还存在有个人卫生不符合要求,如上岗不戴整洁的工作衣帽、凉菜间工作人员不自觉配戴口罩;水果蔬菜加工前浸泡清洗不彻底;菜肴烧煮不透;食品储存加工存在生熟交叉污染;菜肴加工到供应时间过长;食品加工工具容器和餐具消毒保洁工作不到位等情况,这些都给食品卫生安全造成了相当大的隐患。

下面我简单提几点要求:

一. 领导要高度重视,各项管理制度要严格落实

当前,我市整在加紧组织贯彻最新国家卫生城市标准,迎接国家卫生城市复查,我们要抓住这一契机,认真学习落实“标准”的各项要求,进一步完善内部管理制度,严格落实自身管理措施,把本单位的食品卫生管理工作推上一个新台阶。

二.进一步加大投入,完善食品卫生设施条件

各单位要从广大人民群众的根本利益出发,充分认识预防食物中毒工作的重要性和紧迫性,舍得投入,抓好卫生设施建设,使各项食品卫生工作更加顺利地开展。

三. 加强学习培训,提高法律意识

各单位领导要带头学习有关食品卫生的法律法规和操作规范,提

高食品卫生管理水平,同时要加强对本单位职工的相关知识培训,确保食品从业人员培训考核合格上岗。

预防食物中毒的工作任重道远,同志们肩上的担子很重,希望大家对这项工作高度重视,长抓不懈,为保护广大消费者的身体健康做出我们的贡献。

食品卫生培训班领导讲话材料篇四

同志们: 国家为了解决食品安全监管体制的一些弊端,积极回应老百姓对食品安全的热切期盼,进行了食品安全监管体制改革。这次改革,在食品安全监管历史上具有里程碑意义,食品生产、流通、餐饮等环节的监管职能进行了调整,实现了对食品安全统一集中的监督管理。我们分局就是在这种大背景下成立的。

今天,召开这次食品安全知识培训会,邀请各位与我局相关科室负责人面对面座谈,主要目的是:一是讲解有关法律法规和相关要求,二是听取大家对做好食品安全工作的意见和建议,解答大家关心和困惑的问题。希望能通过这样的活动,能增进我们之间沟通和了解,凝聚起大家共同保障食品安全的信心和力量。

一、适应新模式,开创监管新局面

这次监管模式改革后,安全监管工作的模式将与以往会有很大的不同,大家可能会有感觉不适应、不习惯的地方。我希望大家抛弃过去以习惯当标准、拿传统当标准的思维,尽快适应新的监管模式,配合我们的监管工作。

二、认清形势,切实增强维护食品安全工作的责任感食品安全,直接关系人民群众身体健康和生命安全,直接关系人类的生存繁衍和社会的和谐稳定。食品安全问题社会关注度高,容忍点低。我想也在在座各位所普遍关心的问题,食品安全之所以受到空前广泛的关注和重视,我认为主要有以下原因:

一是食品安全是人民群众身体健康和生命安全最基本的保障。众所周知,人类繁衍、社会进步时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。食品安全是人类生存的基本保障之一,是人民群众最关心、最基本、最现实的利益问题,是人民群众的第一诉求。如果连吃饭这个最基本的安全问题都得不到保障,一切都是空谈。“饭”字的繁体字怎么写?是一个“食”+“反”,古人说了,“食不好,就要反”。

二是食品安全既是企业的生命线,更是企业的高压线。在座的各位应该都有切身体会,经营规模的发展壮大,消费者信心的建立,要经过多年的艰苦努力。但是,因食品安全问题毁掉一个企业,则是一朝一夕的事情。“三鹿奶粉”事件启示我们:食品安全事故可以毁掉一个企业,也可以毁掉一个行业。食品企业一旦违反国家法律,触碰到了食品安全这根“高压线”,必将受到法律的严厉惩处,从而危及企业的“生命线”。

三、敢于担当,切实负起食品安全的主体责任

作为食品生产、经营的主体,要承担起食品安全的第一责任人重任。国务院汪洋副曾讲到“企业看好自己的门,问题就能解决一大半”。维护食品安全,你们有着义不容辞、责无旁贷的责任。必须严格执行各项法律规定和制度规范,做良心食品、安全食品,切实担负起良心道义和社会责任。

一要担负首负责任。自己的“孩子”自己抱,你们必须对自己生产、经营的食品负责,这种责任是首负责任,在食品生产、销售全过程中,哪个环节出了问题就由哪个环节的生产经营者负第一责任,出了问题要先行赔偿,要形成严格的追责体系。

二要恪守自律准则。企业要严格自律,始终保持清醒头脑,加强风险防范意识,严格规范管理,从内部、从自身做起,从小事、从点滴做出,对食品安全事故做到早防治、早发现、早处置。要自觉执行法规规定,严格作业规范,时刻保持对法律的敬畏心理,绝不生产、经营假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品。

三要做良心企业。“食”字拆开来的意思就是“人要有点良心”。在《左传》中有“易子相食”的典故,但在现实社会中,说的粗俗一点已经演变成了“易粪相食”。所谓“易粪相食”,就是有的食品的生产、经营者清楚自己制作、销售的食品是垃圾、有问题,因此从来不吃。我做的鸡翅有问题,我不吃鸡翅,但是我会喝牛奶;我卖的牛奶有问题,我不喝牛奶,但是我吃鸡翅。所以说,食品生产、经营者要以诚为本、以信为先,切实肩负起企业的良知和对社会的责任。

四、做好服务,共同促进食品产业健康发展

在座的各位,既是我们监管的对象,也是我们服务的主体。作为食品药品监管部门领导,我强调两句话,就是既要讲“不行”,也要讲“怎么行”。对那些达不到安全标准的食品生产、经营行为,我们理直气壮讲“不行”,绝不能拿人民群众生命安全和身体健康作儿戏。同时,我们也要讲“怎么行”,我将在工作中指导大家查找原因,改进措施,达到安全标准。

一是优化服务流程,积极提供优质便民服务。这次机构改革,按照“精简高效”的原则,一些审批权限下放到了分局,监管职责进行了优化,其目的也是为了方便企业,进一步提高服务水平。今后,我们将进一步优化办事流程,提高工作效率,努力为大家提供优质方便的服务。一会,有关科长还将会做详细的讲解。

二是强化监管力度,实施严格的安全监管。可以明确告诉大家,食品安全监管,只有加强,没有削弱,抓好食品安全工作要坚持重典治乱,严字当头。今后,我们将进一步改进执法手段,完善制度机制,提高执法效率,加大执法监管和打击力度,保持严打高压态势,从严从快查处食品安全违法违规案件。严厉打击各类食品安全违法犯罪行为,让胆敢以身试法者付出“付不起”的代价。

同志们,保障人民群众饮食安全,为企业发展提供更好的服务,是我们食品药品监管部门应尽的职责,欢迎企业对我们的工作进行监督,共同做好食品安全工作。

谢谢大家!

尊敬的各位领导、各位同仁:

大家好!

首先感谢苍溪县食品药品监督局给我们提供这样一个学习和交流的机会。也感谢辛勤为我们授课的苍溪职业中学的老师。有幸能代表各位兄弟学校在这里表态发言,不妥之处,请各位领导和同仁批评指正。 这次食品安全法律法规、科学知识和职业道德培训会的隆重举行,是对我们各校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓励,更是一次专业知识学习的宝贵机会。作为学校食堂安全卫生的管理者,长期以来,我们工作在食品安全卫生工作的第一线,饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。

近年来,在苍溪县教育主管部门的正确领导下,在县食品药品监督局大力指导和帮助下,我和兄弟学校的饮食安全卫生工作平稳推进,虽没有突出特色,但没有发生过食品安全责任事故,基本上做到了让学生满意、家长放心。为了进一步规范管理,完善措施,确保学校食品安全零事故。在这里,我代表各位兄弟学校谈谈我们今后对学校食品安全卫生工作的一些做法:

一、加强管理,规范制度,从制度上确保学校饮食卫生安全。

学校食堂卫生安全工作必须有一套完善的制度和程序做保证,必须通过一系列切实有效的措施来落实。为此,我们要一方面加强宣传教育,强化师生食品卫生意识,培养师生文明就餐习惯。另一方面制定细致的学校食堂食品卫生安全管理制度,通过强化督导检查,促进管理精细化,确保从制度上落实安全。 一是认真组织学校广大师生学习贯彻《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《学校食物中毒事故责任追究暂行规定》、《学生集体用餐卫生监督管理办法》等卫生法律法规,坚持用法律法规指导工作,用规章制度规范操作。 二是组织食堂从业人员进行业务知识和卫生知识的培训,同时,积极在广大师生中开展食品卫生法律和法规的有关知识的宣传,举办各类食品卫生讲座,召开有关饮食卫生安全的主题班会,丰富师生食品卫生安全知识,提高广大师生的自我保护能力。

二、加大投入,规范建设,从硬件上确保学校饮食卫生安全。

学校食品卫生安全必须以一定的物质条件为基础,没有合格的设施和合格的设备,学校食品卫生就没有根本的保障。近年来,特别是20xx年灾后重建后,各学校食堂大部分为新建食堂,新添置了食堂设施设备,餐厅内张贴了有利于培养学生的卫生、文明礼仪、节约等意识的标语和警示牌,完善了食堂的硬件条件和餐厅文化,使食堂的硬件设施达标。 我们将大力建设食堂文化,构建文明、卫生的用餐环境,养成学生文明就餐、卫生用餐、节约用餐、有序就餐的好习惯,通过张贴、悬挂鼓励性、警示性标语警句,营造浓郁的文化氛围,强化对学生的文化熏陶,引导学生珍惜一粥一饭,尊重劳动,遵守秩序,勤俭节约。

三、健全机制,明确职责,从机制上确保学校饮食卫生安全。

做好学校食品卫生安全工作,必须健全责任制,做到责任到人,责任到底。建立由校长到分管副校长再到安全后勤主任层层责任落实,层层签订安全责任书,明确职责,完善考核机制,形成事事有人管,关关有人把,环环有人抓的工作格局,实现责任到人,责任到底。同时,积极配合卫生、防疫、食品药品监督等有关部门对学校食堂管理工作的监督和指导。

四、实施精细化管理,把好食品卫生安全每一道关口。

认真贯彻执行有关学校食堂食品卫生安全工作法律、法规要求,制定《食堂采购制度》、《伙食团长工作职责》、《食堂个人卫生制度》、《饭菜留样制度》、《食堂管理监督办法》、《餐具消毒卫生制度》、和《苍溪县学校卫生工作制度》等各类人员岗位职责和各种规章制度,强化用人关、核算关、卫生安全关、采购关、加工关、储藏关、消毒关、留样关、监督考核关等安全环节,并建立健全各类管理档案。我们将始终坚持从业人员的年度体检制度和食堂管理日检、周结、月报制度,真正强化了学校食堂常规管理,使学校食堂卫生安全管理工作步入规范化的轨道。

各位领导、同仁,我们的食品安全卫生管理还有待走向成熟化和制度化,还有很多完善、进一步科学的地方。食品安全卫生工作任重而道远。通过这次培训,我相信我们一定会明白方向、明确思路。在接下来的工作当中,会以此为契机,认真落实会议精神,以饮食安全保师生平安,以前所未有的精神状态鼓干劲、促发展,不断地为学校教育事业平稳有序发展凝神聚力,我相信在上级各部门领导的支持和指导下,我们的食品安全卫生管理会越来越科学,越来越规范,我们的工作会更上一层楼。谢谢大家。